La storia

“ Pia Fochi nasce dalla mia passione per la ricerca delle qualità di cacao più pregiate. ” Simona Fochi, fondatrice

La passione per la Cioccolata

Come nasce il marchio Pia Fochi

Il nome Pia Fochi nasce dal mio desiderio di fondere il nome dei miei genitori che hanno sempre lavorato insieme seguendo un filo conduttore: passione, perseveranza, verità.

L’idea è quella di portare avanti questi principi e questi valori.

Una storia che inizia dalla passione, dalla curiosità e da anni di esperienza nel mondo della cucina.

La ricerca degli ingredienti migliori ha dato vita a un processo produttivo basato su equilibri sottili e sapori inimitabili: nasce così il marchio Pia Fochi.

Dedizione e perseveranza sono oggi alla base di questo piccolo capolavoro di ingegneria dolciaria, la biodiversità dei cacao coltivati da piccoli agricoltori del Nicaragua e la raffinatezza dello zucchero di cocco hanno fatto il resto.